Le rôle essentiel du Conseil Communautaire consiste à régler les affaires de la Communauté du Perche & Haut Vendômois.
Il vote le budget et approuve le compte administratif (budget exécuté). Il est compétent pour créer, gérer et supprimer des services publics communautaires, décider des travaux, gérer le patrimoine communautaire, accorder des aides favorisant le développement économique en fonction des politiques définies. Il exerce ses compétences en adoptant des délibérations.
En tant qu'organe exécutif, il se réunit régulièrement (en général une fois par mois) sur convocation du Président de la CPHV, qui fixe l’ordre du jour des séances. Les Conseils Communautaires sont publics et la salle du conseil ouverte à tous, sauf si l’assemblée décide le huis clos.